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雞蛋價格攀升
“倒霉蛋”翻身變“火箭彈”
低迷近半年的雞蛋價格,近期如同坐上了火箭一樣,蹭蹭上漲,零售價每斤逼近5元大關,過去的“倒霉蛋”搖身變成了“火箭彈”。
上半年雞蛋銷售價一度跌破成本
2017年的雞蛋價格可謂一波三折。上半年蛋價持續下跌,導致蛋雞養殖嚴重虧損,這期間價格雖有小幅上漲,但動力不足。其中,5月底雞蛋價格跌至谷底,零售價降至每斤2元關口。
據市物價局監測數據顯示:春節過后,我市雞蛋價格一路走低,其中2月23日雞蛋零售集市價格為2.6元/斤,比節前監測價格3.4元/斤下降23.53%,比去年同期3.9元/斤下降33.33%。
二季度,受蛋雞存欄高位、供求關系失衡以及前期玉米價格持續低迷等因素影響,雞蛋價格仍然疲軟,4月份我市雞蛋平均價格為2.60元/斤;5月份雞蛋平均價格為2.20元/斤;自6月份開始,雞蛋價格出現回暖。
據分析,造成雞蛋價格不斷下降的原因:一是自2014年開始養殖戶連續3年處于盈利的狀態,養殖戶補欄的積極性一直較高,各地的蛋雞存欄量都呈現大幅增加的趨勢,雞蛋的供應量大于市場需求量;二是作為蛋雞飼料的玉米、豆粕的價格走低,帶動了雞蛋成本下降。三是受春節過后H7N9禽流感疫情影響,居民對禽蛋類消費預期降低,使得雞蛋價格走低,銷售價格一度跌破成本。
跨入“五元”關口可能性大
據了解,雞蛋價格行情真正回暖是在6月份,市物價局監測顯示,該月份我市雞蛋平均價格為2.98元/斤。之后,雞蛋價格雖然所回落,但進入8月份后,蛋價又像坐上了火箭一樣,蹭蹭上漲。
“最近一段時間,雞蛋價格一個勁兒地漲錢,從三塊三四毛錢一斤,一直漲到了四塊七一斤?!变N售雞蛋的商戶李師傅說,最近幾年,雞蛋價格漲漲落落并不稀奇,但像今年這樣漲跌幅度如此之大,卻非常少見?!半u蛋價格低的時候,比青菜的價格還便宜,雖然銷售量比較多,但是由于利潤少還不如現在掙錢?!崩顜煾嫡f。
對于雞蛋價格上漲的原因,綜合物價及商家的分析,大致有以下幾種說法:一是上半年雞蛋價格持續低迷,加上禽流感的負面影響,使得養雞戶損失慘重,部分蛋雞養殖戶退出市場,蛋雞存欄量銳減;二是今年夏季天氣炎熱,蛋雞進入了歇伏期,雞蛋產蛋率降低,價格觸底反彈,呈現出恢復性上漲態勢。三是進入八九月份后,一些食品加工行業為了備戰中秋節市場,而囤積收購大量雞蛋,季節性需求增長也使得雞蛋價格走強。
據業內人士分析,隨著秋季開學季和中秋節的逐步臨近, 9月后我市雞蛋價格跨入“五元”大關的可能性非常大。
記者 岳耀軍
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